70ccは何グラム？水・油・砂糖・小麦粉など食材別の換算一覧【初心者向け完全ガイド】

レシピを見ていて「70ccって何グラム？」と迷ったことはありませんか。

ccとgは似ているようでまったく違う単位なので、食材によって重さが変わります。

この記事では、水・油・醤油・お酢・牛乳・砂糖・小麦粉・コーヒー・オートミール・プロテイン・塩など、身近な食材の70ccが何グラムになるかをわかりやすく一覧で紹介します。

さらに、計量カップやスプーンを使って正確に測るコツ、初心者がよく間違えるポイント、そして単位変換を覚えると料理が上達する理由まで徹底解説。

この記事を読めば、「70ccって何g？」でもう迷わない。今日から自信を持って計量できるようになりましょう。

70ccは何グラム？料理初心者でもわかる単位変換の基本

料理を始めたばかりだと、「70ccって何グラムなの？」と疑問に思うことがありますよね。

cc（シーシー）やg（グラム）は、レシピに頻繁に登場する単位ですが、実は意味が少し違います。

ここでは、料理初心者でもすぐに理解できるように、70ccをグラムに換算する基本の考え方を紹介します。

ccとg（グラム）の違いを簡単に説明

まず、「cc」と「g」はそもそも何を表しているのかを整理しておきましょう。

cc（シーシー）は体積の単位で、「どれだけの量が入っているか」を示します。

g（グラム）は重さの単位で、「どれだけ重いか」を示します。

たとえば、同じ70ccでも、水と油では重さが違います。

これは、それぞれの食材の密度（みっど）が異なるためです。

ccとgは同じではない、ということをまず覚えておきましょう。

単位	意味	例
cc（ml）	体積	カップの中の量を測る
g（グラム）	重さ	スケールで量る重さ

70ccをグラムに変換する基本の計算式とは？

ccをgに変換するには、次の式を使います。

グラム数 ＝ cc × 密度（g/cc）

たとえば水の密度は1g/ccなので、70cc × 1 = 70gとなります。

油なら密度が0.9g/ccなので、70cc × 0.9 = 63gです。

食材ごとの密度を掛けるだけで、ccからgに変換できるということですね。

食材	密度（g/cc）	70ccをグラムに換算
水	1.0	70g
油	0.9	63g
醤油	1.2	84g

「水」で考えると70ccは70gになる理由

料理で最も基準になるのは「水」です。

水は1ccあたり1gの重さがあるため、70ccの水は70gになります。

つまり、水の場合は「cc＝g」と覚えてOKです。

この基準を知っておくと、他の食材の重さをイメージしやすくなります。

たとえば、油は水より軽いから少し小さくなる、醤油や塩は重いから大きくなる、といった感じです。

水を基準にすると、他の換算もスッキリ理解できます。

水の体積	重さ
1cc	1g
70cc	70g
100cc	100g

食材別「70ccは何グラム？」一覧表【保存版】

ここでは、料理でよく使う食材を中心に、70ccがそれぞれ何グラムになるのかを一覧表で紹介します。

水や油、醤油などの液体だけでなく、砂糖や小麦粉などの粉類もまとめているので、計量の参考にしてみてください。

冷蔵庫や調味料棚にあるものを見ながら読むと、より実感が湧きますよ。

液体（油・牛乳・醤油・お酢）の70ccは何g？

まずは液体のグループです。

液体は密度が1前後のものが多いため、比較的覚えやすい部類になります。

ただし油だけは軽めなので注意が必要です。

食材	密度（g/cc）	70ccをgに換算
水	1.0	70g
油（サラダ油・ごま油など）	0.9	約63g
牛乳	1.03	約72g
醤油	1.2	約84g
お酢	1.0	約70g

液体の中でも、油だけが水より軽く、70ccあたり63g前後です。

「油は水に浮く」と習ったことを思い出すと、イメージしやすいですね。

粉もの（砂糖・小麦粉・プロテイン）の70ccは何g？

次はお菓子作りやパン作りなどでよく登場する粉類です。

粉ものは粒の大きさや湿気で重さが変わるため、液体よりも差が出やすいのが特徴です。

食材	密度（g/cc）	70ccをgに換算
砂糖（上白糖・グラニュー糖）	0.6	約42g
小麦粉（薄力粉・強力粉）	0.55	約38.5g
プロテインパウダー	0.4	約28g

粉ものは空気を多く含むほど軽くなるため、ギュッと詰めて計量すると重さが変わることもあります。

軽くすくって平らにするのが正確に測るコツです。

その他（コーヒー・オートミール・塩など）の70ccは何g？

最後に、朝食や調味に使うことの多い食材をまとめました。

これらも種類によって多少変動しますが、おおよその目安として覚えておくと便利です。

食材	密度（g/cc）	70ccをgに換算
コーヒー粉	0.3	約21g
オートミール	0.3	約21g
塩（食塩・天然塩）	1.2	約84g

コーヒー粉やオートミールはとても軽く、同じ70ccでも見た目のかさは大きくなります。

一方で塩は重く、70ccで約84gにもなります。

この違いを理解しておくと、味付けや分量ミスを防ぐことができます。

料理初心者が混乱しやすい「cc」と「g」の落とし穴

ここでは、料理を始めたばかりの人がつまずきやすい「cc」と「g」の違いについて、イメージを交えてわかりやすく解説します。

一見同じように思える単位ですが、実は料理の仕上がりを左右する大切なポイントです。

しっかり理解しておくことで、失敗しない計量ができるようになります。

「軽い」「重い」で変わる！密度の違いをイメージで理解

同じ70ccでも、水と油では重さが違うという話をしました。

これは、食材ごとの密度が異なるためです。

密度とは、「同じ体積にどれだけの重さが詰まっているか」を示すものです。

たとえば、水はびっしり詰まっているので1cc＝1gですが、油は分子の間に隙間が多く、1cc＝0.9g程度になります。

密度が小さいほど軽く、大きいほど重くなると覚えましょう。

食材	密度（g/cc）	特徴
水	1.0	基準。しっかり詰まっている。
油	0.9	軽い。水に浮く。
塩	1.2	重い。粒がぎゅっと詰まっている。

「cc＝ml」と「g＝重さ」の関係を感覚で覚えるコツ

料理初心者がよく混乱するのが、「cc」と「ml」の違いです。

実はこの2つはまったく同じ意味です。

1cc＝1mlなので、70cc＝70mlと考えてOKです。

ただし、グラム（g）は重さなので、同じ数値でも「水」以外では一致しません。

この違いを感覚で覚えるコツは、次のようにイメージすることです。

• cc（ml）＝容器の大きさ（カップの中の量）
• g（グラム）＝中身の重さ（スケールで量る重さ）

容器が同じでも中身が違えば重さも変わる、というわけです。

まるで風船とボールのように、見た目が同じでも中に詰まっているものが違えば重さも違う、と考えるとわかりやすいですね。

よくある失敗例：分量を間違えると料理がどう変わる？

最後に、単位を勘違いしたまま調理するとどうなるのか、いくつかの例を見てみましょう。

ケース	ミスの内容	結果
油を70g入れる	70ccと勘違い（実際は約63gが正しい）	べたつきが増えて油っぽい料理になる
小麦粉を70g入れる	70ccと勘違い（実際は約38gが正しい）	生地が重くなり、ふくらみが悪くなる
塩を70cc入れる	ccをgと間違える	塩辛すぎて食べられない

このように、単位を一つ間違えるだけで味や食感が大きく変わってしまいます。

ccとgの違いを理解して計量することが、料理上達の第一歩です。

計量カップやスプーンを使って70ccを正確に測る方法

ここでは、実際に70ccを測るときに便利な道具と、正確に測るためのコツを紹介します。

「計量カップがない」「スプーンしかない」というときでも安心できるように、代用方法もまとめました。

料理初心者の方は、ここを読むだけで計量のミスを減らせます。

計量カップで70ccを測るときの注意点

まずは基本の「計量カップ」を使う方法です。

市販の計量カップは通常200ml（＝200cc）まで測れるものが多く、70ccも簡単に測定できます。

ただし、測り方にはちょっとしたコツがあります。

• カップを水平な台の上に置く。
• 目線を液面と同じ高さに合わせる。
• 液体の場合はメモリの下端を70に合わせる。

これを守るだけで、誤差を大幅に減らせます。

目の高さを変えるだけで数グラム違ってしまうこともあるので注意しましょう。

道具	特徴	注意点
計量カップ	液体や粉ものを正確に測れる	水平な位置で目線を合わせる
ミニ計量カップ	少量（100cc以下）を測りやすい	粉ものの場合は平らにならす

スプーン換算すると70ccは大さじ何杯？

「カップを使うのが面倒」「スプーンで代用したい」というときもありますよね。

その場合は、スプーン換算を使うと便利です。

一般的に、大さじ1杯＝15cc、小さじ1杯＝5ccと覚えましょう。

この関係を使うと、70ccは以下のように計算できます。

70 ÷ 15 ＝ 約4.6杯（大さじ）

つまり、70cc ≒ 大さじ4杯＋小さじ2杯ほどになります。

単位	cc換算	70cc換算
大さじ	15cc	約4.6杯
小さじ	5cc	約14杯

スプーンで測るときは、すりきり（表面を平らにする）ことが大切です。

山盛りにすくうと数グラム単位でズレてしまいます。

キッチンスケールで重さを測るときのコツ

最後に、デジタルスケール（はかり）を使う方法です。

ccではなく、直接「g（グラム）」で測れるため、最も正確です。

とくに粉ものや粘度のある調味料にはスケールが最適です。

• 容器を置いてゼロリセット（風袋引き）をする。
• 少しずつ加えながら70gに近づける。
• 重さを測る場合は食材ごとの密度を意識する。

たとえば、水なら70cc＝70g、油なら70cc＝63gなので、スケールを見ながら調整できます。

「cc」と「g」を混同しないように、スケール表示を必ず確認するのがポイントです。

測り方	メリット	注意点
キッチンスケール	最も正確に測れる	食材ごとの密度を考慮する
スプーン	手軽に使える	すりきりを意識

スケールを使うと誤差が減り、味の再現性が高くなります。

計量を制する者は料理を制すといっても過言ではありません。

「70cc＝何g」を覚えると料理がうまくなる理由

「70ccって何グラム？」という疑問を解消できると、料理の仕上がりがぐっと安定します。

ここでは、単位変換を理解することで得られる3つの大きなメリットを紹介します。

単なる計算ではなく、料理をおいしく作るための「感覚」が身につくポイントを見ていきましょう。

レシピの再現性が上がる

まず一番の効果は、レシピ通りの味を再現できることです。

多くの初心者は「おおよそこのくらいかな」と目分量で入れてしまいがちです。

しかし、70cc＝何グラムかを理解して正確に測るだけで、同じ味が安定して作れるようになります。

たとえば、醤油70ccを84gと知っていれば、煮物の味の濃さを一定に保てます。

プロの料理人も、味の再現性を高めるためにグラム単位で調整しています。

食材	70ccの重さ	料理の効果
醤油	約84g	味付けの再現性アップ
小麦粉	約38.5g	お菓子の膨らみが安定
油	約63g	揚げ物の仕上がりが均一

ダイエットや栄養管理にも役立つ

もう一つのメリットは、食事管理が正確にできるようになることです。

ccとgの換算を知っておくと、摂取カロリーを正確に把握できるようになります。

たとえば、オリーブオイル70cc（約63g）は約560kcalにもなります。

知らずに多めに使ってしまうと、すぐにカロリーオーバーになってしまいます。

計量＝健康管理の第一歩と考えておくといいですね。

食材	70ccあたりの重さ	おおよそのカロリー
オリーブオイル	約63g	約560kcal
砂糖	約42g	約170kcal
オートミール	約21g	約80kcal

こうした数値を知っておくと、ダイエットや筋トレ中の栄養計算にも役立ちます。

プロテイン70cc＝約28gと覚えておけば、タンパク質の摂取量もすぐに把握できます。

料理初心者が上達する「単位感覚」トレーニング

最後に紹介するのは、料理のセンスを育てる「単位感覚」です。

これは、量を見ただけでおおよその重さをイメージできる力のことです。

たとえば、スプーン2杯で30cc、半カップで100cc、というように体感で覚えると調理がスムーズになります。

この感覚を身につけると、いちいち計量カップを出さなくても正確な味付けができるようになります。

プロの料理人も最初は計量を徹底し、次第に感覚で調整できるようになっています。

単位	おおよその量	感覚トレーニング例
5cc	小さじ1杯	塩を少量すくって重さを体で覚える
15cc	大さじ1杯	液体を入れて重さを比べる
70cc	約半カップ弱	水を入れて70gの重さを体感する

最初は「え、こんなに違うの？」と思うかもしれませんが、慣れると自然と感覚で測れるようになります。

レシピを正確に再現し、次第に感覚で調整できるようになる、それが上達の流れです。

まとめ｜70ccをグラムに正しく換算して料理上手になろう

ここまで、70ccが何グラムになるのか、さまざまな食材を例に詳しく解説してきました。

最後にこの記事のポイントを整理し、すぐに使える早見表を紹介します。

料理初心者でも、このページを見れば迷うことはありません。

この記事の内容を一覧でおさらい

ccとgは同じ単位ではなく、食材の密度によって重さが変わるというのが最大のポイントでした。

つまり、70cc＝70gになるのは水だけであり、他の食材はそれぞれ異なる値になります。

以下の表で、今回紹介した内容をまとめて振り返りましょう。

食材	密度（g/cc）	70ccの重さ（g）
水	1.0	70
油	0.9	約63
牛乳	1.03	約72
醤油	1.2	約84
お酢	1.0	約70
砂糖	0.6	約42
小麦粉	0.55	約38.5
コーヒー粉	0.3	約21
オートミール	0.3	約21
プロテインパウダー	0.4	約28
塩	1.2	約84

こうして見ると、同じ70ccでも軽いものから重いものまでさまざまです。

水を基準にして、「軽い＝少ない」「重い＝多い」と覚えておくと、自然に頭に入ります。

すぐに使える「70cc換算早見表」

冷蔵庫の扉やキッチンの壁に貼っておくと便利な、70ccの換算早見表をまとめました。

レシピを作るときや、分量を確認したいときにすぐ参照できます。

種類	70ccの重さ（g）	覚え方
水・お酢	70	ccとgが同じになる
油	63	水より軽い
牛乳	72	水より少し重い
醤油・塩	84	密度が高くて重い
砂糖	42	軽くてさらさら
小麦粉	38	空気を多く含む
コーヒー・オートミール	21	ふわっと軽い
プロテイン	28	中くらいの重さ

料理の精度を上げる最短ルートは、単位変換を理解すること。

70ccが何グラムかを知るだけで、味の安定・健康管理・上達スピードのすべてが変わります。

今日から、正確な計量を意識して料理を楽しみましょう。